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MEDIUM · SOAKED BEAN
중형 (불림형) 두부생산설비란 물에 불린 콩을 투입하는 방식으로, 대형과 소형 사이 생산 단위에 맞춰 구성한 두부생산설비 세트입니다.
중형은 대형과 소형 사이의 상대 규모입니다. 한 회에 다루는 양이 대형보다 작고 소형보다 큽니다.
불림형이므로 작업 전에 콩을 불려 두는 준비가 들어갑니다. 이후 분쇄, 끓임, 여과, 응고, 성형·압축의 순서로 이어집니다.
중형과 대형 사이에서 고민되신다면 지금의 생산량과 앞으로의 계획을 함께 보셔야 합니다. 계획을 알려주시면 지금 필요한 구성과 확장 여지를 나눠 설명해 드립니다.
같은 분류 안의 다른 규모·방식입니다. 현장 조건에 따라 비교해 보세요.
대형 (불림형) 두부생산설비란 물에 불린 콩을 투입하는 방식으로, 대륙의 세트 구분 가운데 한 번에 다루는 생산 단위가 가장 큰 구성입니다.
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대형 (생콩형) 두부생산설비란 불리지 않은 생콩을 그대로 투입하는 방식으로, 대륙의 세트 구분 가운데 생산 단위가 가장 큰 구성입니다.
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중형 (불림형) 두부생산설비란 물에 불린 콩을 투입하는 방식으로, 대형과 소형 사이 생산 단위에 맞춰 구성한 두부생산설비 세트입니다.
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중형 (생콩형) 두부생산설비란 불리지 않은 생콩을 그대로 투입하는 방식으로, 대형과 소형 사이 생산 단위에 맞춰 구성한 두부생산설비 세트입니다.
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소형 (불림형) 두부생산설비란 물에 불린 콩을 투입하는 방식으로, 대륙의 세트 구분 가운데 한 회 생산 단위가 작은 쪽에 속하는 구성입니다.
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소형 (일체형) 두부생산설비란 공정별 기계를 따로 두는 대신 여러 공정 장치를 한 몸체에 모아 구성한 소규모 설비입니다.
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공정이 이어지거나 같이 구성하는 경우가 많은 항목입니다.
FAQ
대륙은 한 번에 다루는 생산 단위를 기준으로 규모를 나눕니다. 어느 쪽이 맞는지는 하루 생산 목표와 작업 횟수, 함께 쓰시는 기계 구성에 따라 달라지므로 상담 때 함께 확인해 드립니다.
공정별로 기계를 보강하거나 교체하는 방식으로 검토합니다. 다만 공간과 설비 조건이 함께 맞아야 하므로, 확장 계획이 있으시면 처음 상담 때 말씀해 주시는 편이 좋습니다.
구성에 따라 필요한 자리와 동선이 달라집니다. 매장 도면이나 설치 예정 공간 사진을 보내주시면 배치 가능 여부를 확인해 안내드립니다.
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기계 가격은 설치 환경과 생산 규모에 따라 구성이 달라져 온라인에 공개하지 않습니다. 생산 목표와 현장 조건을 알려주시면 구성과 함께 견적을 안내드립니다. 설계·제작부터 납품·설치, 사후관리까지 직접 수행합니다.
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