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SOAKED BEAN
불린 콩이란 물에 담가 충분히 물을 먹인 상태의 콩을 말합니다.
분류재료
불린 콩은 마른 콩에 물을 먹인 상태입니다. 불림형 설비는 이 상태의 콩을 투입하는 구성으로 분류됩니다.
불림형과 생콩형을 비교할 때는 불림 공정을 둘지, 콩을 준비할 공간이 있는지 등을 확인합니다. 실제 구성은 현장 조건을 확인한 뒤 정해야 합니다.
FAQ
불린 콩이란 물에 담가 충분히 물을 먹인 상태의 콩을 말합니다.
함께 볼 용어는 불림·생콩·불림형입니다. 관련 용어를 따라가면 공정과 기계·재료의 앞뒤 관계를 확인할 수 있습니다.