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PAN TOFU
판두부란 넓은 틀에 담아 한 판 단위로 눌러 만든 뒤 잘라 쓰는 두부를 말합니다.
분류제품
판두부는 한 판 형태로 만든 뒤 필요한 크기로 나누어 쓰는 두부를 말합니다. 실제 크기와 만드는 방식은 품목과 작업 조건에 따라 확인해야 합니다.
대륙 설비 이름에도 2판·4판·6판처럼 판 수 표기가 쓰입니다. 이 표기가 뜻하는 정확한 작업 단위는 설비별 확인이 필요합니다.
RELATED TERMS
FAQ
판두부란 넓은 틀에 담아 한 판 단위로 눌러 만든 뒤 잘라 쓰는 두부를 말합니다.
함께 볼 용어는 판·성형·모두부입니다. 관련 용어를 따라가면 공정과 기계·재료의 앞뒤 관계를 확인할 수 있습니다.