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COAGULANT
응고제(간수)란 끓여 여과한 두유에 넣어 두유를 순두부 상태로 굳히는 재료입니다.
응고는 두유가 두부로 바뀌는 지점입니다. 여과를 마친 두유에 응고제를 넣어 굳힌 뒤 성형·압착 공정으로 넘어갑니다.
응고제의 종류와 사용 방법에 따라 두부의 결과가 달라질 수 있습니다. 원하시는 결과가 있으시면 기술 교육과 상담을 통해 조건을 함께 잡아 드립니다.
응고제·간수는 소모품·부자재 스토어에서 온라인으로 구매하실 수 있습니다. 필요한 규격이 없으면 상담으로 문의해 주세요.
같은 분류 안의 다른 규모·방식입니다. 현장 조건에 따라 비교해 보세요.
응고제(간수)란 끓여 여과한 두유에 넣어 두유를 순두부 상태로 굳히는 재료입니다.
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두부보란 성형틀 안에 깔아 물이 빠져나갈 길을 만들어 주는, 성형·압착 공정의 면포 소모품입니다.
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공정이 이어지거나 같이 구성하는 경우가 많은 항목입니다.
FAQ
응고 결과는 두유의 상태와 응고제 사용 방법 등 여러 조건에서 달라질 수 있습니다. 지금 하시는 방법을 알려주시면 어디를 조정할지 함께 짚어 드립니다.
응고제의 종류와 사용 방법에 따라 두부의 결과가 달라질 수 있습니다. 원하시는 두부를 말씀해 주시면 조건을 함께 잡아 드립니다.
응고제·간수는 소모품·부자재 스토어에서 온라인으로 구매하실 수 있습니다. 결제는 현재 무통장입금을 지원합니다.
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기계 가격은 설치 환경과 생산 규모에 따라 구성이 달라져 온라인에 공개하지 않습니다. 생산 목표와 현장 조건을 알려주시면 구성과 함께 견적을 안내드립니다. 설계·제작부터 납품·설치, 사후관리까지 직접 수행합니다.
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